La garance des teinturiers permet de teindre en rouge. Ce sont les racines qui sont utilisées pour la teinture végétale.
Depuis la création du premier jardin tinctorial en Aveyron fin 2021, nous cultivons des plants de garances des teinturiers.
A chaque printemps, les plantes reprennent et c’est un plaisir de les voir se développer au jardin tinctorial.
La première récolte des garances des teinturiers est prévue pour 2027, il est préférable d’attendre 5 ans pour que les racines aient développé toutes les propriétés nécessaires pour obtenir les couleurs végétales les plus belles possibles.